BUON COMPLEANNO MAMMA!

Oggi 27 Settembre è il compleanno dell'angelo della mia casa LA MIA MAMMA

Avevo deciso di preparare un dolce un po' diverso, che non fosse la classica torta di compleanno, ma che fosse decorata in maniera un po' insolita.

Alla fine è venuta fuori questa tortina qui ^-^
A me piace un sacco...riguardo al gusto è sempre il solito, è un pan di spagna bianco alla vaniglia bagnato al cappuccino, ma all'interno ha una specie di brownie alla nocciola, sarebbe lo strato nero che si intravede.
L'effetto gocciolato l'ho fatto apposta...bè lo so non è proprio precisaaa però sono contenta lo stesso!

Spero vi piaccia...Vi sarò sapere comunque più tardi se n'è valsa la pena! ;-)

AUGURI MAMMINAAAAAAA TI VOGLIO BENE

I biscotti della nonna

In realtà sono i biscotti della mamma, perchè li ha fatti lei...ma mi ricordano tanto la mia infanzia, quando d'estate ero in campagna con i nonni e tutti insieme si preparavano i biscotti e si cuocevano al forno...ah...che bei tempi...
Quei biscotti erano molto simili a questi però devo dire che forse sono ancora più buoni.
Premetto che mia mamma è piuttosto attenta ai prodotti naturali e in un certo senso sta trasmettendo le sue abitudini anche a me, per cui questa ricetta è preparata con prodotti semplici poco calorici e facilmente reperibili.
Un'ottima idea per una colazione sana ed equilibrata! Mhhh...vado a rubarne uno!!! ;-)

Ingredienti:

• 1 kg di farina di farro bianca
• 250 g di zucchero di canna
• 80 g di miele
• 2 tazze di olio d'oliva
• 50 g di burro
• 2 bustine di cremor tartaro
• la buccia di due arance grattugiata (facoltativo)

Procedimento:

Disporre la farina a fontana e mettere tutti gli altri ingredienti nel centro. Impastare bene e formare una striscia lunga e schiacciata dalla quale si ricaveranno delle losange col coltello. Spennellare a piacere con latte di soia (o normale) e passare nello zucchero di canna.
Disporre nella teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno non troppo forte (170° o anche meno). A fine cottura unire tutti i biscotti in una teglia e biscottarli in forno caldo per 15 min circa. Buona colazione!!! ;-)

Agnellone di pasta reale

Non potevo non fotografare e di conseguenza postare l'agnellone pasquale fatto da mia mamma, che quest'anno ha voluto tentere l'impresa. Impresa tra l'altro non poco faticosa a causa di problemi tecnici col sac a poche. Tuttosommato è carino, a me piace! E poi per essere la prima volta, non è affatto male! (la cosa simpatica che purtroppo non si vede, è la coda lunga...che risate, dopo mamma voleva accorciarla, ma ormai era diventata la sua caratteristica) :-))) BACIUUU