Add Smilies

martedì 19 gennaio 2010

Rivisitazione della Tarte di Maurizio Santin


Oggi vi propongo questa tarte al cioccolato, con una piccola modifica però!
La frolla alle nocciole, che secondo me è una cosa divina...e sposa benissimo con l'amaro(si fa per dire) del cioccolato fondente. La ricetta originale di Santìn, prevede una base di pasta frolla classica, quindi a piacere potrete farla anche così! ;-)
Vi scrivo subito la ricetta, avrei voluto fare anche una foto della fetta che sinceramente era davvero bella da vedere perchè precisa e compatta, ma ahimè...non ho fatto in tempo...

Tarte al cioccolato

-una base di pasta frolla alla nocciola cotta in bianco
-400 g di cioccolato fondente
-300 g di panna fresca
-2 uova
-mezzo bicchierino di rhum

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed unire la panna fresca, le uova e il rhum. Versare il composto nella base di frolla e cuocere finchè non avrà raggiunto la consistenza di un budino(20 min circa).

Questa torta secondo me è favolosa...e quel po' di rhum poi...fa davvero la differenza!

Assolutamente consigliata!

11 commenti:

  1. che buoooooooonaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
    e, siccome è consigliata da te...... copio subito la ricetta!!!!!
    sempre bravissima!
    ciaoooooooooooo

    RispondiElimina
  2. anche questo è stato testato, anzi meglio dire gustato da me ieri sera! Quel cioccolato amaro al primo morso...lasciava poi in bocca un gusto particolare, e la frolla era buonissima...le nocciole sono state individuate al secondo colpo! che grande assaggiatrice!!!!
    Bacio YLE

    RispondiElimina
  3. questa è da spararsela direttamente endovena!!!! mamma e che buona...segno e provo ;)
    bacioni
    Fiorella

    RispondiElimina
  4. anche a me piace molto Maurizio Santin e la tua torta devo dire che sembra proprio buona.....cioccolatosa.....brava....buona serata

    RispondiElimina
  5. non stento a crederlo che tu la consigli assolutamente, è fantastica solo alla vista!

    RispondiElimina
  6. mamma mia! bbeddha! si propriu na vagnona te garbu! iata a ci te pija!*

    *mamma mia! bella! sei proprio una brava e garbata ragazza! beato chi ti sposa!

    bacioni tesoro! sono fiera di te!

    RispondiElimina
  7. bellissima ed... assolutamente consigliata, provo ! xoxo stefania

    RispondiElimina
  8. Grazie mille a tutti...
    Vedo che questo dolce vi ha conquistato quanto ha conquistato me...spero lo facciate anche voi...ASPETTO NOTIZIE con ansia!
    UN BACIONE

    RispondiElimina