Torta alle nocciole

Ecco a voi la mia torta alle nocciole, in realtà la ricetta originale era con le mandorle, ma quel giorno, quando decisi di prepararla, in casa non ne avevo e allora SCATTA LA MODIFICA...e nocciola sia!!!
Questo dolce ha riscosso davvero molto successo, tant'è che la ricetta ha già fatto un bel giro.
Se qualcuno di voi vuole provarci è semplicissima velocissima (bastano solo 10 minuti) e naturalmente...buonissima!


Ingredienti:

• 100 g di cioccolato fondente
• 140 g di nocciole (frullate)
• 120 g di zucchero
• 100 g di burro
• 3 uova
• zucchero a velo

Procedimento:
Sciogliete il cioccolato fondente in un recipiente a bagnomaria, aggiungete burro zucchero e nocciole. Lasciate raffreddare e poi unite i tuorli. Montate gli albumi a neve e incorporateli lentamente nell'impasto(possibilmente con un mestolo di legno) con movimenti dal basso verso l'alto. Prendete una tortiera, sistemate la carta da forno e versatevi l'impasto. Mettete tutto in forno preriscaldato a 180° per 35 min circa. Una volta sfornata, cospargete di zucchero a velo e servite. Se vi piace l'idea, potete accompagnare con una salsa alla vaniglia o una crema fredda per esempio al mascarpone ;-)